Faut-il tailler les vignes de table chaque année pour avoir de beaux raisins ?

La vigne de table produit du raisin sur le bois de l’année, c’est-à-dire sur les rameaux issus des bourgeons formés la saison précédente. Cette particularité physiologique conditionne toute la logique de la taille. Sans intervention annuelle, le cep allonge ses …

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