Sport : quel glucide consommer avant l’effort ? Les meilleurs choix

Un chiffre brut pour bousculer les idées reçues : près de 70 % des sportifs consomment des glucides à index glycémique élevé avant l’effort, croyant optimiser leur énergie. Pourtant, cette stratégie, populaire mais peu affinée, expose à des baisses de …

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