Soju Tsubaki et midori : démêler l’animé, la boisson et la marque

1965 : la loi sud-coréenne tranche net, interdisant la distillation du soju à partir de riz. Patates douces, blé, mélasse, le quotidien du soju bascule, l’histoire s’écrit autrement. Aujourd’hui, entre exportations massives et recettes fruitées, les grandes marques de l’alcool …

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