Crêperie Aix : voyage culinaire au cœur de la cité provençale

Depuis 2019, la demande de crêpes artisanales connaît une hausse de 18 % dans les centres urbains du sud de la France, selon l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière. À Aix-en-Provence, certaines enseignes affichent complet plusieurs soirs d’affilée, en dépit …

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