Comment préparer des suprêmes de pintade à la poêle ?

Cette volaille est quelque peu délaissée. Elle est réservée aux tables de fêtes, pourtant, elle regorge de points forts. La pintade mérite d’être redécouverte. Peu calorique et très goûteuse, elle cache bien des trésors. Elle peut être cuisinée selon vos envies du moment, car elle s’adapte facilement. Les suprêmes sont délicieux et accompagnent de multiples préparations.

La pintade offre le

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