Sportif : régime alimentaire idéal pour optimiser ses performances physiques

L’excès de protéines ralentit parfois la récupération musculaire, contrairement à une idée reçue. Les glucides ne servent pas uniquement de carburant avant l’effort, ils déterminent aussi la qualité de la récupération et la performance à venir. Certains micronutriments, négligés dans …

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